グチ三昧、絶品!!

February 28, 2019

 

グチ(甘鯛)、入庫致しました、カワハギは、残念ながら、入庫、ならず、何匹かは、取れたようですが、肝も良くなく、提供、出来そうも無く、断念、養殖も居ますが、現在相場ては、1匹、姿造りで、4500円ほど、?、高いですね、天然は、安いですが、5匹に1匹ほどしか、良い物が居ない為、断念、しばし、グチ/活き締めカンパチ/真アジ/メジマグロ/生メカジキ/小ヒラメで、勝負!!、美味しい魚で、勝負して、行きます。ランチも、宜しく、お願い致します。

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