思考覚悟。

September 23, 2017

 

板前さんと思考錯誤してます、地元のお客様のお口に合う様に、甘い/辛い/しょつぱい/コクが無い有る？/焼き目を濃くする/サラッとする/と色々と話し合い、皆様のお口に合う様に週末、３日間話し合って料理をしてます、鮭ちゃずけと侮るな！！、出汁が効いてます、揚げ物も、カラット上げるか/たれも甘いか/しょっぱいかを、作り変えてます、ぜひ、ご賞味を。

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

特集

I'm busy working on my blog posts. Watch this space!

Please reload

最新のお知らせ

入ったぞ～!!!!千葉県/銚子の新鮮鮮魚、カツオ。

June 27, 2020

新鮮鮮魚、五目魚。

September 5, 2019

釣ったぞ～五目魚。

September 5, 2019

お盆休みの、お知らせ。

August 10, 2019

寿々木丸千葉県鴨川市小湊釣り船

August 8, 2019

本日は、土用の日、穴子の日?

July 27, 2019

サザエ、入ったぞ～!!。

July 25, 2019

ツブ貝、入庫致しました。

July 25, 2019

大鯛、まだ、旨いぞ!!。

July 25, 2019

大アジのお刺身/アジフライ/絶品です。

July 18, 2019

Please reload

Archive

June 2020 (1)

September 2019 (2)

August 2019 (2)

July 2019 (9)

June 2019 (9)

May 2019 (5)

April 2019 (4)

March 2019 (9)

February 2019 (13)

January 2019 (5)

December 2018 (14)

November 2018 (17)

October 2018 (4)

<